setup pisang

Untuk keluarga kecil yang cuma terdiri dari 2 orang (si kecil baru minum asi aja), kalo dapet oleh-oleh pisang mpe 1sisir tu bingung mau diapain...digoreng, males masaknya lama. Jadi biasanya dibikin setup pisang. Selain cara masaknya mudah dan cepat, bisa dinikmati panas atau dingin juga. berikut resepnya:

Bahan:
10 buah pisang (kepok atau raja), potong serong
2 butir cengkeh
4 cm kayu manis
sedikit garam
200 gr gula pasir
200 gr gula merah
1,5 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan cengkeh, kayu manis, gula, dan garam. Aduk sampai semua larut, angkat, dan saring.
3. Rebus kembali air yang telah disaring, kemudian masukkan pisang.
4. Tunggu sebentar (1-2 menit) agar pisang agak lunak, matikan api, dan setup pisang siap dinikmati.

catatan:

Bila tidak habis, setup pisang dapat disimpan dalam kulkas dan dinikmati sebagai minuman dingin.

Cengkeh dan kayu manis dapat diganti daun pandan, sesuai selera dan bahan yang tersedia.